Você sabe a diferença entre produtos diets e lights? Entender essa diferença é fundamental para diabéticos, pré-diabéticos, para quem faz regime de emagrecimento, assim como para quem quer manter a forma. Ajuda, ainda, quem precisa presentear alguém que sofre algum tipo de restrição alimentar, como um amigo ou parente diabético, por exemplo.

Produtos Diet:
Não possuem um ou mais ingredientes abaixo em sua composição, ou seja, ausência de 100% em sua composição.
- açúcar (sacarose, mel, glucose); sendo indicado para quem tem diabetes;
- gordura : indicados para pessoas com problemas de colesterol
- Ausência de sal : beneficiam os hipertensos

Produtos Light:
Apresentam redução de, no mínimo, 25% de um de seus ingredientes, como açúcar, gordura, etc. São indicados para pessoas que desejam controlar a ingestão de calorias, sendo mais comum , portanto, pra quem faz regime ou quer continuar esbelta.

Fique alerta!
Produtos considerados diet podem apresentar mais calorias que produtos tradicionais; é o que acontece com o chocolate ou bolo diet. Estes produtos são isentos de açúcar mas apresentam maiores quantidades de gordura, para não perder o sabor. Assim, os alimentos tornam-se mais calóricos, não sendo recomendados para o controle de peso, e sim para os diabéticos, desde que os mesmos não exagerem em quantidade. E desde que, além de serem diabéticos, não sofram de elevado índice de colesterol e triglicérides.

fonte: Saudecomciencia

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