Levedo de cerveja emagrece?

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Nos tempos atuais o levedo de cerveja, composto por células secas do fungo Saccharomyces cerevisiae, é muito mais do que a matéria-prima para fazer cerveja. Hoje em dia já se sabe dos muitos benefícios do levedo de cerveja, inclusive que o levedo de cerveja emagrece, desde que inserido em uma dieta de emagrecimento, como auxiliar.

Benefícios do levedo de cerveja

- Ajuda a emagrecer: o levedo de cerveja tem a capacidade de saciar rapidamente parte da fome, se você o consumir 30 minutos antes das refeições. Ou seja, o levedo de cerveja faz você perder a fome (apetite). Assim, você irá ingerir menos alimentos;

- Fonte de vitaminas: o levedo de cerveja é rico em vitaminas do complexo B;

- Combate a acne: o levedo de cerveja é eficaz contra alguns tipos de acne, mas atenção: ele pode piorar outros tipos de espinhas. Consulte um dermatologista para saber sobre o seu caso.

- Regula glândulas endócrinas: tireoide, pâncreas, supra-renais e gônadas podem se beneficiar desse alimento;

- Auxilia no trânsito intestinal por ser riquíssimo em fibras: as mulheres que sofrem com intestino preso se beneficiarão ingerindo uma colher de sopa de levedo de cerveja dissolvido em água e a seguir tomando mais um copo d’água.

Como consumir o levedo de cerveja?
Em forma de pó ingere-se 1 a 2 colheres de sopa misturados em água, suco de frutas (nesses dois casos ingira um copo a mais de água ou suco para não ‘empachar’) ou acrescentado à comida já pronta (não cozinhe-o para não perder as propriedades). Em comprimidos ou cápsulas devem ser ingeridos na quantidade discriminada no rótulo ou segundo orientação de nutricionista ou médico.

Fonte: Saúde com Ciência
Foto: Flickr

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