No Brasil não é muito comum, mas nos Estados Unidos é raro ver um lugar onde não se vende o doce de alcaçuz, aquele doce comprido feito com o xarope do alcaçuz (Glycyrrhiza glabra), o qual é muito apreciado na América do Norte. Mas, segundo um estudo, ele não deve ser consumido durante a gestação.

Recentes pesquisas descobriram que filhos de mulheres que consomem ao menos meio grama por semana do doce durante a gravidez têm maior nível do hormônio cortisol do que os filhos de mulheres que nunca comeram alcaçuz.

Durante a pesquisa realizada pela London’s Great Ormond Street Hospital e Universidade de Helsinki, as mães ingeriram alcaçuz durante a gravidez e seus filhos foram testados aos oito anos para medir os níveis de cortisol.

Resultado: As crianças com oito anos de idade que foram expostos ao alcaçuz no útero tinham níveis do hormônio cortisol, até um terço maior do que aqueles cujas mães nunca comeram alcaçuz. O cortisol ajuda o corpo a lidar com o stress, mas também está ligada à diabetes, pressão alta e obesidade. Então, aquelas crianças estarão mais propensas a desenvolver estas doenças.

Conclusão: É aconselhável que as gestantes não consumam alcaçuz durante a gravidez.

Fonte: Saúde com Ciência
Foto: Flickr

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