Na eterna luta contra a balança e, principalmente, contra o envelhecimento precoce muitas Marias buscam alternativas naturais e saudáveis, como os sucos e farinhas da moda. Recentemente, mais uma fruta mostrou auxiliar na árdua tarefa de manter o peso e permanecer com a aparência sempre jovem, é o blueberry ou mirtilo em português.

Uma pesquisa, publicada no jornal Obesity mostrou que a administração de suco de mirtilo a ratos produziu efeito de diminuir a fome, pois os roedores ingeriram menos alimentos. Conclusão: Os ratos tiveram menor ganho de peso e redução da intolerância à glicose nos animais diabéticos.

Já o efeito rejuvenescedor é devido a sua alta concentração de antocianinas (que lhe conferem cor azul arroxeada), tais substâncias conferem ao blueberry um alto poder antioxidante. Não é à toa que o mirtilo é conhecido como a fruta da longevidade. Veja uma receita de suco de blueberry após o jump.

Ingredientes:
100g de mirtilos frescos ou congelados (com casca)
500ml de água gelada
1 colher (café) de limão (evita o escurecimento)
adoce a gosto

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida. Veja mais receitas com mirtilo.

Fonte e Foto: Saúde com Ciência
Foto: Flickr

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