“Por que as chinesas não contam calorias” é o título do livro da inglesa Lorraine Clissold. A autora viveu dez anos na China e conta que lá, as pessoas se fartam nas refeições e, mesmo assim, são geralmente magras. A própria Lorraine após se adaptar aos hábitos alimentares locais, perdeu os quilos em excesso e nunca mais engordou. E isso comendo muito arroz e sem se preocupar com a quantidade de calorias ingeridas.

Entenda os segredos por trás da magreza das chinesas. Abaixo alguns dos grandes ensinamentos.

- Não enxergue a comida como inimiga, mas como algo saboroso.
- Os vegetais devem ser a base da nutrição, sempre cortados cuidadosamente e cozidos, sem ficar moles.
- Não limite a alimentação que está acostumada, tente novos sabores.
- Coma bem devagar. Lembre-se que seu organismo demora um pouco para registrar quanto você já comeu. Saboreie!
- Evite consumir bebidas durante as refeições. Para hidratar o corpo sempre tome sopa ou prepare ensopados.

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