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Ovos Chiques: Ovos cozidos de maneira orgânica e eficiente

Publicado por Renata Fraia

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Toda Maria sabe que o ovo é a mistura mais versátil e prática que existe. Nos filmes e seriados sempre tem um rapaz musculoso metido a cozinheiro que faz uma omelete cheia de queijo para sua amada que o espera na cama vestindo apenas uma camisa masculina.

E voltando a vida real… Manter alguns ovos na geladeira é sempre garantia de um complemento para a refeição, seja ele frito, em uma fritada, numa torta rápida, ovo pochê ou mesmo cozido. As duas últimas opções, por sinal, são as mais saudáveis.

E por falar em ovo cozido, a designer Lo Chi Di, desenvolveu um utensílio de cozinha chamado “Bang Bang”, em que os ovos são cozidos sem o risco de passarem do tempo (o que pode acarretar rachaduras na casca ou escurecimento da gema).

Os ovos são colocados nos buracos do aparelho e a água até a marca. Quando estiverem prontos, pulam para fora como as torradas da torradeira. Nada de ficar vigiando a panela. A engenhoca foi inspirada nas esponjas e nos corais do filme ‘Procurando Nemo’.

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