O dia das bruxas foi ontem, mas já que as festas de Halloween costumam se estender até a metade do mês de Novembro achei interessante dar essa dica de lanche com cara de múmia para fazer em festas infantis com o tema Halloween.

A pizza de múmias é super fácil de preparar e tem tudo para agradar às crianças mais “enjoadas” (no bom sentido, é claro), já que a maioria delas gosta de pão, molho e queijo. E as que não gostam de azeitonas podem tirá-las facilmente (e a gente pode comer todas elas…).

A pizza é muito fácil de preparar, veja a receita abaixo:
- fatias de pão de forma sem a casca;
- molho de tomate previamente aquecido;
- queijo muzzarela cortado em tiras (fará a vez das gazes que cobrem as múmias);
- azeitonas pretas sem caroço e cortadas em rodelas (serão os olhos).

Para montar as pizzas de Halloween basta observar a imagem acima e colocar no forno apenas para um ligeiro derretimento do queijo. Bom apetite!

Fonte: OQuêComerHoje?

Marias vidradas por pizza, a notícia não é boa. É que um estudo realizado na Itália, revelou que mulheres que consomem carboidratos com altos níveis glicêmicos, como pães, pizzas e arroz, podem duplicar o risco de doenças do coração.

A pesquisa, coordenada pela pesquisadora Sabina Sieri, da Fondazione IRCCS Instituto Nazionale dei Tumori, em Milão, monitorou a alimentação de 32 mil mulheres por quase oito anos. A conclusão foi publicada na revista científica “Archives of Internal Medicine”:

“Mulheres que consumiram mais alimentos com alto índice glicêmico (25% da amostragem) haviam desenvolvido um risco de doenças equivalente ao dobro do risco de mulheres das 25% que consumiram carboidratos com baixo índice glicêmico, como massas.”

Os carboidratos de alto índice glicêmico aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue, o que ativa rapidamente a produção de insulina pelo pâncreas. A nutricionista Victoria Taylor, da Fundação Britânica para o Coração (British Hearth Foundation) recomenda:

Continuar lendo: Pizza pode elevar riscos de doenças cardíacas em mulheres, diz estudo

Olhando a foto já dá para perceber como fica a “pizza de bolinha” que Ana Maria Braga acabou de ensinar no programa Mais Você. A criação foi de sua equipe de culinária e Ana Maria disse que além de montar as bolinhas recheadas no formato de pizza, as mesmas podem ser fritas individualmente. Vamos mostrar a receita pra vocês.

Ingredientes da pizza de bolinha

- 60 g de fermento biológico fresco (para pão)
- 1 colher (sobremesa) de açúcar

- 1 ovo ligeiramente batido
- 100 ml de óleo
- 350 ml de leite em temperatura ambiente

- (+/-) 600 g de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher (sopa) de sal

- 1 gema de ovo peneirada para pincelar
- queijo parmesão ralado a gosto

Continuar lendo: Pizza de 'bolinha' do Mais Você, recheada de doce e salgado

Com havíamos dito anteriormente, hoje dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. Essa data foi criada em 1985, pelo então Secretário do Turismo Caio Pompeu de Toledo que organizou o “I Festival da Pizza da Cidade de São Paulo” e elegeu as 10 melhores receitas de mussarela e marguerita da capital paulistana.

Só de pensar naquela massinha crocante já dá água na boca. Para comemorar o Dia da Pizza sem colocar a dieta em risco, basta escolher a fatia certa. Para não errar, passe longe das tradicionais quatro queijos, calabresa e frango com catupiri.

Os melhores recheio para quem quer emagrecer são brócolis, abobrinha, mussarela, milho, portuguesa e escarola.

Fonte: Ana Maria - Foto: Buecomum

Todos sabemos que comer pizza demasiadamente nos deixa gordinhas, mas ainda podemos, pelo menos, pensar como gordinhas e cometer o pecado da pizza moderadamente algumas vezes ao mês. Principalmente, quando recebemos os amigos em casa para aquela pizzada, é uma delícia, mas sempre pinta aquela dúvida: “compro aqueles cortadores de pizza ou apelo pra fraca?”. Realmente é super desagradável tentar cortar a pizza com faca e fazer aquela lambança. E quando a pizza é meio-a-meio? O mínimo que acontece e misturar a parte da calabreza com a outra metade mussarela e os convidados fazem aquela pergunta fatídica: “de que é a pizza?”.

Para isso encontramos um utensílio maravilhoso, além de charmoso, ele é prático e moderninho. Você corta sua pizza com precisão, sem desperdiçar o recheio ou estraçalhar a massa. A Scissors Progressive é uma tesoura em inox antiaderente em formato de espátula que permite fatiar e servir com tremenda comodidade para você e seus convidados.

Aliás, é uma ótima idéia para um presente de Natal. Você encontra para vender na Doural por R$ 69,70.

Foto: Ohgizmo