O dia da Pizza está chegando, 10 de julho. Os EUA e o Brasil são os maiores consumidores mundiais. Por aqui, quando alguma coisa virava confusão, costumava-se dizer que tudo acabava em samba. Agora se fala: “Tudo acaba em Pizza” , de tão comum que a italianíssima se tornou entre nós brasileiros.
Os incontáveis disque-pizza espalhados pelo país ajudam a difundir esse jargão. Soma-se a isso o fato de sermos muito criativos gastronomicamente falando. Inventamos tudo que é tipo de recheio para a deliciosa ‘redonda’, até doces como a de Romeu e Julieta. No exterior as pessoas deveriam recomendar: “Se for ao Brasil, não deixe de provar uma pizza”.
Para comemorar esse dia, há muitas opções Brasil afora. Três delas merecem estar entre as escolhidas. São as 3 vencedoras de um concurso que elegeu a “melhor pizzaria do país” em 2009, e ocorreu há menos de um mês na Semana Internacional da Alimentação.
A III Copa Brasileira de Pizzarias aconteceu durante a Fispal Food Service. A vencedora foi a pizzaria Buoni Amici’s de Fortaleza, o pizzaiolo e seu assistente ganharam uma viagem para a Itália. Em 2° lugar ficou a Zéko Apokalipse - Serra Negra (SP) e em 3° Valentina Pizzarias (DF).
Ou então, nesse dia da pizza, você pode dar uma de pizzaiolo fazendo sua própria pizza e esperar os elogios dos amigos. Veja uma receita prática e de baixo custo, principalmente se compararmos com o valor de uma pizza comprada pronta.
Massa para Pizza de liquidificador
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