Se alguém te perguntar: Qual a comida que mais representa o Brasil?… É claro que essa resposta é um tanto quanto pessoal, mas vou revelar qual seria a minha resposta e o porquê. Penso que a feijoada é a receita mais tipicamente brasileira.

O motivo? Foi criada no Brasil - o churrasco e a pizza não são oriundas daqui; leva feijão, que é o ingrediente principal de nossa culinária e terceiro e arrebatador motivo: é o único prato que tem dois dias reservados a ele, quarta e sábado.

Já ensinamos aqui uma receita de feijoada light e um bolo de caipirinha para depois da comilança. A receita de hoje é com feijoada - é claro - mas é bastante inusitada. Trata-se do bolinho de feijoada que foi ensinado no programa Mais Você (Globo) e que, segundo a apresentadora Ana Maria Braga, é uma das receitas mais vistas e desejadas.

A receita é completa, reúne em um só bolinho todos os ingredientes da feijoada. Tínhamos que mostrar a vocês. Aí vai:

Bolinho de feijoada do Mais Você

Continuar lendo: A receita do "Bolinho de Feijoada" - sucesso - do programa Mais Você

Faltam apenas algumas horas para o Ano Novo e a correria a impediu de pensar no que fazer de sobremesa para a ceia, o que dirá enfrentar os supermercados comprando os ingredientes e arrumar tempo para prepará-la.

Que tal comprar uma sobremesa pronta com gosto de “feito em casa”? Isso é possível com os sorvetes Kibon “Receitas Caseiras”, que além de sorvete em massa sabor “pudim de leite condensado com calda de caramelo”, ainda tem os sabores: “Creme trufado”, “pavê de chocolate”, “creme de papaya com cassis” e “creme crocante”.

É só comprar, abrir e saborear uma receita caseira saborosa e refrescante, afinal você tem mais com o que se preocupar para a noite da virada da década!!!

Continuar lendo: Sobremesa refrescante para o Reveillon: Sorvete de "Pudim de leite condensado" Kibon

Já é tradição no Fantástico. A cada ano, tendo-se como inspiração um prato típico de Natal, alguns estados ficam incumbidos de preparar uma receita originalíssima. Neste ano Belém, Porto Alegre, Campo Grande, Belo Horizonte e Fortaleza mostram algumas receitas e a eleita foi a farofa.

Tenho que confessar que adorei a escolha, pois sou vidrada em farofa, seja ela salgada, doce, salgada e doce ao mesmo tempo, hum!

Uma das receitas de farofa apresentadas no Fantástico nós mostramos pra vocês, as outras podem ser conferidas no site do Fantástico.

Farofa de maracujá

Continuar lendo: Receitas de última hora para o Natal: Festival de farofas do Fantástico

Vocês devem ter notado que o tal do cupcake é uma verdadeira febre entre as Marias que gostam de se aventurar na cozinha. Receitas dos bolinhos individuais é o que não falta na internet mas que tal aprender a fazer alguns para enfeitar a mesa da Ceia de Natal? A receita do cupcake é da cake designer Fabíola Toschi, que também te ensina a decorar os cupcakes com pasta americana e glacê. O resultado são (deliciosos) cupcakes de Natal, decorados com um Papai Noel, Boneco de Neve e flores de azevinho, a flor de Natal.

Via: Revista Crescer

Faltava uma sobremesa para a nossa série de post de Receitas de Natal. Essa vai agradar principalmente as crianças e é super fácil de fazer. São simpáticos Papais Noéis de morango com chantilly e basta olhar a foto para entender todo o processo.

Você só precisa limpar os morangos, retirando o cabinho e as folhas. Para criar a base, faça um corte horizontal na parte mais larga da fruta. O rosto, barba e cabelo do Papai Noel é feito com o chantilly (vale comprar aquele no mercado, já pronto e com o bico certo para o efeito), colocando uma generosa faixa branca ao redor da ponta da fruta.

O gorro é feito com a pontinha de outro morango ou, como mostra a foto, com uma framboesa (mais difícil de achar). Os olhos e o nariz podem ser feitos com chocolate granulado ou aquelas bolinhas prateadas de enfeitar bolos. Claro que as crianças vão adorar mas aposto que os adultos também vão devorar tudo!

Via: Pequerecetas

Ela faz parte do cardápio oficial da ceia de Réveillon. Reza a tradição que comer lentilha no Ano Novo traz sorte; sendo símbolo de fartura e dinheiro para o ano seguinte.

Mas além disso, a lentilha tem diversas propriedades nutricionais: é fonte de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde do nosso organismo.

Ela também possui amido e fibras solúveis, é pobre em gordura e tem propriedades que ajudam na digestão e no controle do colesterol e diabetes.

Continuar lendo: Benefícios da lentilha, prato tradicional do Réveillon

Qual será a sobremesa de sua ceia de Natal? Se você pensou: “Bolo de Nozes” ou “Pudim de claras com frutas cristalizadas” é normal, geralmente sempre repetimos as mesmas receitas. Isso parece perfeitamente normal com os salgados, todo mundo espera pelos mesmos pratos…

Porém, com os doces dá para inovar. Por que não fazer um cupcake para cada convidado? É a tendência que está mais em alta em termos de doces para festas. Quer inovar ainda mais? Por que então, não fazer um bolo em formato de bolacha de chocolate? O recheio pode ser de nozes para combinar com o Natal, ou trufado com uvas verdes. Veja uma receita de recheio de trufa de uva verde (Itália) aqui.

Na verdade, se você usa a forma (foto abaixo) que fez o bolo acima, o recheio é o que menos irá importar (em termos de aparência do bolo), pois a decoração fica por conta da massa. Gostou da sugestão? Compre aqui.

Via: Williams-Sonoma

Continuar lendo: Sobremesa para ocasiões especiais: Bolo em forma de Bolacha de Chocolate

A Revista Boa Forma traz um cardápio que tem tudo para amenizar o efeito “gelatina” que todas odiamos, a flacidez. Pode ocorrer em qualquer parte do corpo, desde o músculo do ‘tchau’ até no rosto. Um dos principais ‘efeitos colaterais’ das dietas de emagrecimento instantâneo é a temida pele flácida.

Leia um trechinho do que você vai encontrar no site da Revista Boa Forma:

Na hora da refeição, a primeira garfada deve ser sempre de proteína. Comendo o frango, o peixe, a carne ou o ovo antes de tudo, é possível manter a taxa de açúcar num nível pouco prejudicial, o que conta pontos na firmeza da pele (além de engordar menos). Procure também acrescentar às suas receitas temperos e ervas antioxidantes como salsinha, tomilho, alho, orégano, limão e pimenta.

Continuar lendo: O Cardápio da Dieta "Antiflacidez" da Revista Boa Forma

Camila Pitanga está com tudo. De volta à tevê como protagonista em Cama de Gato, a novela das seis, a bela atriz revelou em recente entrevista que o corpo em dia é resultado de dieta. Com tantas opções, Camila escolheu a Dieta das Cores. Se funciona? É só ligar a tevê na novela pra conferir!

Mas afinal, que dieta é essa? A Dieta das Cores é recomendada por vários médicos pelo seu conteúdo saudável. Os alimentos são organizados em seis grandes grupos (as seis cores!), de acordo com os nutrientes. E são adicionados à alimentação do dia-a-dia.

Confira aqui as cores e os alimentos de cada grupo:

Vermelho: a cor das frutas como melancia, morango, cereja, framboesa e também do tomate e pimentão. Todos ricos em vitamina C, um poderoso antioxidante que protege o corpo de algumas doenças como o stress (o mal da mulher moderna).

Continuar lendo: Conheça a dieta de Camila Pitanga, a "Dieta das Cores"

A safra do morango está acabando, que peninha! O bom é que nesta época ele está bem mais barato. Perfeito para comprar algumas caixas, bater no liquidificador com um pouquinho de água e… congelar! Já mostramos aqui uma receita de geleia de morango onde você pode aproveitar aqueles que já estão meio murchinhos, mas que não estão estragados.

Vou ensinar pra vocês uma receitinha de uma máscara caseira diferente, da Dra. Shirley de Campos, indicada para peles normais ou ligeiramente oleosas. O morango, rico em vitamina C, A e B2, hidrata e rejuvenesce. As folhas de lírios absorvem a oleosidade da pele, segundo a Dra. Shirley.

Para a Máscara de Morangos e Lírios, você vai precisar de:

Continuar lendo: Máscara caseira de morangos e lírios, hidrata e rejuvenesce