A afirmativa a seguir, de um estudo publicado no The Journal of the American Medical Association (JAMA), se for realmente comprovada, é de suma importância para a saúde feminina:

“O consumo de soja pode ser inversamente proporcional à mortalidade e à recorrência de câncer de mama, é o que constata um estudo.”

A soja, por ser rica em isoflavonas - compostos químicos fenólicos da classe dos fitoestrógenos - agiria de forma semelhante ao estrógeno humano, embora de forma mais fraca. A pesquisa tenta provar que as isoflavonas presentes na soja possuam efeito anti-estrogênico e, dessa forma, inibam enzimas que participam em processos de carcinogênese.

A pesquisa
A população estudada, 5042 mulheres chinesas que sobreviveram ao câncer de mama, tinham idade entre 20 e 75 anos. Verificou-se a associação tanto em mulheres com receptor de estrogênio positivo, como nas que apresentavam receptor negativo, e entre as que usavam, ou não, a medicação tamoxifeno.

Continuar lendo: Os benefícios da soja no tratamento do câncer de mama

Definitivamente, a frase: “Tudo que é bom faz mal ou engorda” está com os dias contados. Uma feira de engenharia que acontece em São Paulo e começou ontem (23), traz muitas novidades, entre elas duas irão agradar a qualquer mulher: o mousse que previne a celulite e o sorvete que promete reduzir os efeitos da menopausa. Então, acrescento como sugestão no post que escrevi há algum tempo sobre os alimentos que aliviam sintomas da TPM e a menopausa, esse novo sorvete.

Assista a essas e a outras novidades no vídeo acima, apresentado por Patrícia Taufer, que foi ao ar no Jornal Hoje. Os produtos ainda não chegaram ao mercado, portanto, só nos resta aguardar.

Via: Globo Vídeos

Uma constatação de recentes estatísticas me deixou pasma, o Brasil, com tamanha costa litorânea, tem baixíssimo consumo de peixe, uma média de 7 kg/habitante por ano, enquanto que a média mundial é de 16 kg/ano e dos japoneses que é de incríveis 67 kg/ano; veja reportagem do Jornal da Globo.

Em contrapartida o consumo mundial de carne vermelha cresce exponencialmente, o que não é bom, pois o recomendado é duas vezes por semana. E o que comer nos outros dias da semana? Frango, carne de soja e o supersaudável e tão esquecido… peixe. Um alimento rico em proteína, fósforo e muitas espécies são ricas em Ômega3, inclusive já ensinei aqui uma receita de alichella, um antepasto de aliche e salsinha rico neste nutriente tão importante para o coração.

Com o intuito de colaborar com o governo para o aumento do consumo de peixe no Brasil, vou ensinar uma receita saborosa, prática e econômica com pescado, o Hamburguer ou Almôndega de peixe.

Continuar lendo: Peixe faz bem: Veja uma receita de Hamburguer de Peixe 'tipo' McFish

Sabe aqueles períodos em que estamos de dieta e não abrimos mão dos alimentos pouco calóricos nem quando saímos para passear ou viajar? Para esses dias precisamos nos valer de alguns alimentos de baixas calorias e que podemos levar na bolsa sem que amassem, estraguem ou sujem nossas maquiagens e documentos.

Pensando nisso preparei uma listinha com 15 lanchinhos que podemos levar dentro da bolsa ou mala para a hora daquela fominha, ou quando o estômago começar roncar.

1 - Barrinhas de cereal diet sem chocolate, de 70 a 100 cal., em média

2 - Barrinha de bananinha passa coberta com CHOCOLATE, Nutry light, 71 calorias

3 - Sopinha de carne c/ legumes Nestlé Baby (você também merece essa delícia) , 94 calorias

4 - Sopa Vono de peito de peru, 78 cal

Continuar lendo: 15 alimentos pouco calóricos - até 100 calorias - para carregar na bolsa ou na mala

Quando pensamos em quanto gostaríamos que nossa pele fosse mais firme devemos ter em mente que não basta só usar se lambuzar de cremes, ou morar na academia ou se empanturrar de colágeno. O ideal é aliar um pouco de cada um, equilibrando o tratamento.

Com relação à nutrição de fora para dentro, os Laboratórios Innéov se ancoraram nos conceituados laboratórios de pesquisa da Nestlé & L’oréal para desenvolver o Innéov Fermeté, uma fórmula com Lacto-Licopeno® (ativo de licopeno patenteado, mais facilmente absorvido pelo organismo), vitamina C e extrato de soja. Tornando o produto, que é um nutracêutico, um nutri-concentrado de beleza.

Sua fórmula com ativos antioxidantes é altamente biodisponível para o organismo, o que torna o produto muito bem aproveitado pelo corpo. Deve ser ingerido 2 drágeas (4.8 kcal no total) por dia, simultaneamente durante a refeição, ou conforme orientação de um médico ou nutricionista e os resultados visíveis a partir de 3 meses.

Continuar lendo: Conheça o Innéov Fermeté, um nutri-concentrado de beleza

Você já ouviu falar em dieta Vegan? É aquele tipo de vegetariano que leva o termo vegetarianismo realmente ao pé da letra, pois além de não comer carne de tipo algum, também não consome seus derivados, como laticínios e ovos.

O site Saúde Abril, mostra em seu álbum de fotos as musas de hollywood que seguem à risca essa dieta e ‘estão muito bem; obrigada’! Algumas dessas beldades são: Natalie Portman, Ginnifer Goodwin, a eterna diva Pamela Anderson, Alicia Silverstone e Shania Twain, que podem ser vistas no site.

Quero ressaltar aqui, como profissional da saúde (Farmacêutica), que esse tipo de dieta requer cuidados e acompanhamento médico e nutricional intensivo, principalmente no início. Quando a pessoa está ‘aprendendo’ a se alimentar de uma nova forma.

A falta de carne e derivados requer uma compensação com outras fontes proteicas, como a soja, por exemplo, além de novas fontes de vitamina B12 e do mineral ferro, abundantes em alimentos cárneos. O Ferro dos vegetais é melhor absorvido em presença de sucos ricos em vitamina C, já o presente na carne não necessita dessa intermediação.

Fonte: Saúde Abril Foto: Flickr

Algumas pessoas, quando pensam em iniciar uma dieta, sofrem por antecedência por saberem que vão passar fome, pois além de comer menos, passam diversas horas sem se alimentar, na esperança de que seu organismo sem receber energia irá utilizar todo o estoque armazenado e assim, emagrecer. Ledo engano. Seu corpo, ao perceber que não está recebendo “combustível”, passa a economizar a energia estocada desacelerando o metabolismo.

Dessa forma, ao fazer regime tente não passar tanto tempo sem comer e beber muita, mas muita água mesmo. Porquê? É que a água é um veículo e um meio onde ocorrem as reações enzimáticas para nosso organismo funcionar. Mais água, mais reações facilitadas, maior gasto calórico. É óbvio que você não deve beber um tonel de água, beba de 1 a 3 litros dependendo de seu peso e altura. Alie ao consumo dessa bebida preciosa, a prática de exercícios físicos regulares e a ingestão de alimentos no máximo a cada 3 horas, como frutas por exemplo.

O café da manhã é a principal refeição ativadora do metabolismo, não a corte. Não pule refeições e não elimine os carboidratos, proteínas e nem mesmo as gorduras, apenas diminua a quantidade. Antes de dormir beba um chá. De acordo com suas necessidades e com a ajuda de um nutricionista ou médico (endocrinologista ou nutrólogo).

Para ajudar veja abaixo alguns alimentos podem acelerar o metabolismo. Algumas reações enzimáticas podem ter seu ritmo aumentado com a ingestão deles. A ativação ocorre entre 30 a 40min após a ingestão. Ela aumentam a circulação nos vasos sanguíneos periféricos por serem termogênicas, isto é, aumentam a velocidade das reações químicas (metabolismo) e a temperatura corporal.

Continuar lendo: Dieta: Emagreça comendo alimentos ativadores do metabolismo

Nosso corpo é como uma máquina, onde cada órgão é uma peça e o conjunto delas forma o equipamento chamado organismo. Para que essa “máquina” funcione direito é necessário que cada uma dessas peças esteja perfeita. Para isso suas células necessitam estar nutridas. E é através da nossa alimentação que essa nutrição ocorre.

Dentre os muitos alimentos, alguns se destacam pelos benefícios extraordinários que proporcionam. São os alimentos funcionais ou “Foshu” (foods for Specified Use) - Alimentos para uso específico -, mais conhecidos como alimentos funcionais. Esses alimentos ultrapassam a função de nutrir ajudando a prevenir determinadas doenças.

E, como falar sobre a “beleza que vem de dentro pra fora” está tão em moda, trouxemos para você alguns desses alimentos e seus benefícios. Esse grupo de alimentos possui os antioxidantes com poder de barrar a ação dos radicais livres - que oxidam as células e impedem sua renovação, fazendo com que ocorra redução da elasticidade celular acelerando o processo de envelhecimento. Há ainda os polifenóis e os fitoesteróis, fibras e microorganismos. É de igual importância que além de ingerir esses alimentos, se consuma muita água e se pratique exercícios físicos regularmente.

Conheça esse arsenal saudável, suas funções e a quantidade eficaz :
Soja - ( 1 colher de sopa por dia): Diminui o colesterol e alivia sintomas da TPM e menopausa, além de força e brilho para os cabelos ;

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