Marias, quase não acreditei quando vi o formato dessa esponja, que boa invenção! Talvez minha felicidade tenha se dado devido ao fato de um dia ter presenciado minha mãe cortando as mãos profundamente lavando uma taça.

Se pararmos pra pensar, a ergonomia das esponjas que encontramos no mercado não é das mais adequadas. Geralmente são retangulares, com uma ou outra diferença. Essa esponja, como o próprio nome já diz (Wine glass sponge) é perfeita para lavar taças de vinho, champanhe e copos longos. As esponjas custam U$7.75 na Spoon Sisters. Quem sabe algum fabricante nacional não se anima em fabricar uma igual.

Via|Foto: Spoon Sisters

Servir em taças, cálices e copos adequados é muito mais que uma questão de estética ou etiqueta. Saiba que a razão pela qual se usa um tipo diferente para cada ocasião tem a ver com fatores olfativos, com a manutenção adequada da temperatura da bebida, e com a preservação do sabor.

Conheça o tipo certo para cada bebida:

Água: Nesse caso, qualquer copo… é copo. Mas uma mesa bonita merece um copo especial para a bebida mais preciosa do planeta. Existem uns bem bacanas, coloridos, com formatos interessantes e há as taças maiores e com boca mais larga, que acompanham as de vinho.

Vinho: A taça ideal deve ser: Incolor e translúcida, lisa, de cristal fino, com a haste longa e abertura ligeiramente estreitada. Essas qualidades mantêm as características do vinho preservadas.

Cerveja: O ideal é um copo com a boca mais larga que a base, para que a quantidade ideal de espuma “colarinho” de forme e também para manter a cerveja geladinha.

Continuar lendo: As taças, cálices e copos certos para cada ocasião