A gente já sabe disso, mas é sempre bom reforçar: comer devagar faz bem pra saúde e ajuda a emagrecer. Recentemente um estudo divulgado pela Universidade de Wageningen (Holanda) trouxe a comprovação científica de que comer devagar reduz a ingestão de calorias. O princípio é simples: comendo devagar, você saboreia melhor a comida, aproveita mais nutrientes da refeição e seu estômago fica satisfeito mais rapidamente.
Pois bem, encontramos até uma associação voltada para isso. A Slow Food foi fundada na Itália em 1986 com um único objetivo: disseminar a ideia de que comer devagar, além de saudável, é super prazeroso. Alguém aí duvida disso?
A seguir, as quatro razões que o Slow Food Brasil divulga para incentivar as pessoas a se alimentarem sem pressa:
Continuar lendo: Você sabia que comer devagar ajuda a emagrecer?
Você sabia que o frio pode ser um grande aliado durante a sua dieta de emagrecimento? No inverno, o corpo produz mais calor e ativa mecanismos naturais que queimam gordura acumulada. Ou seja, te faz emagrecer naturalmente.
O nosso corpo possui um mecanismo termostático que mantém constante a temperatura. Quando faz calor, o suor ajuda a esfriar tudo mas e quando faz frio? O sistema fisiológico de aquecimento ataca as gorduras acumuladas, “queimando” mais combustível, e produzindo calor extra. Se não fizer assim, o aquecimento interno ficará abaixo de 36,6 graus, o que também não é saudável. No inverno, o corpo produz mais calor, o que aumenta o consumo de combustível. Se um obeso precisa “queimar” mais calorias, o frio ativa o mecanismo que o emagrece.
O endocrinologista Jair Tadeu G. de Oliveira, autor de “Viva o Magro!” explica: se você restringir o consumo de calorias no inverno, seu corpo terá que gastar combustível guardado. A estação ainda nos ajuda a consumir pratos quentes que dão a sensação de aconchego e saciedade. Para fazer enganar a vontade de um chocolate quente, por exemplo, o médico sugere adicionar temperos picantes à sopinha, por exemplo. “Essas calorias se dissiparão em toda a massa corporal e não engordarão, embora, esquentando, exijam temporariamente, menos queima de combustível. De qualquer modo, será melhor que ingerir alimentos muito calóricos”, diz.
Na milenar cultura indiana, o prazer (Kama), a riqueza e economia (Artha), a justiça e religião (Dharma) e a liberação (Moksha) são os 4 pilares da vida. E, sem equilíbrio entre eles, não existe a vida saudável.
O famoso Kama Sutra, - que significa escritos condensados sobre o prazer sexual - é uma das obras que compõem o Kama Shastra - conjunto de escritos milenares que definem as doutrinas do amor praticadas pelos hindus. Na índia, sexo é vida e é sagrado: não existe separação entre sexualidade e espiritualidade.
Inspirado nos ensinamentos hindus, após 5 anos de pesquisas de comportamento e com tino comercial de um cidadão do mundo, Mario Kohn concebeu, em 2007, a sofisticada linha de cosméticos sensuais e a envolvente boutique Kama Shastra - lindamente decorada pela arquiteta Nessa César e a artista plástica Isabelle Tuchband.
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Pequena no tamanho e enorme de nutrientes. As sementes de linhaça, abóbora, girassol e gergelim são fontes de fibras, vitaminas, sais minerais, proteínas e antioxidantes. Regularizam o funcionamento do intestino, protegem das doenças cardiovasculares, combatem o envelhecimento e ainda são fontes de magnésio, essencial na formação do esqueleto e no combate a osteoporose.
O que você esta esperando para incluir essas pequenas notáveis na sua alimentação? “É só desfrutar das sementes, sem exageros, e elevar a saúde com nutrientes essenciais e ideais para o bom funcionamento do organismo”, afirma a nutricionista Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional.
A semente de linhaça possui, além dos carboidratos, proteínas, gorduras e fibras, 27 componentes anticancerígenos e por causa disso vira uma grande aliada na prevenção do câncer de próstata, de cólon e de pulmão. Outra grande característica, é ser a mais rica fonte de ômega 3 (gordura boa) existente na natureza, evitando doenças cardiovasculares.
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